【バレンタインレシピ】話題の健康オイル『アマニ油』を使ったシリアルチョコバー
2022-02-07
オメガ3系脂肪酸であるα-リノレン酸が多く含まれていることで、健康オイルとして話題の亜麻仁(アマニ)油、皆さんご存じですか?
えごま油と同じく近年注目されているオイルで、これらに含まれているオメガ3系脂肪酸は不飽和脂肪酸の一つで、体の組織が機能する上で欠かせない脂肪酸ですが、人間の体内でつくれないため食物からとる必要があります。
ですがこれらのオイル、加熱調理には向かないこともあり、取り入れてみたいけど、その方法が分からない方も多いのではないでしょうか??
今回はそんな『アマニ油』を、バターの代わりにお菓子作りで使用する『バレンタインレシピ』をご紹介できればと思います!
川崎幸病院 管理栄養士監修レシピです!
食べ応えもあり、お腹も大満足のシリアルチョコバー、ぜひ作ってみてくださいね!