今日はひなまつり。朝から川崎近隣の方々と一緒に「ちらし寿司」を作りました。とても美味しく頂きました。一緒に「鮭のホイル焼きとヨモギ餅」も作りました。(かわさき健康塾にて)
栄養科の方々のオリジナルレシピで薄味でも美味しく食べられるメニューでした。ちらし寿司は油も使わずレンコンやにんじん、菜の花と言ったお野菜もふんだんに使いますのでとてもヘルシーです。
ぜひ、作ってみてください!